伊春饮食特色

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年04月24日

  蕨菜俗称猴腿,发展在山中低湿地带,初春时节是最佳采集机会。此道菜清淡可口,味香色浓,全天然,保健功能强,深受日本及韩国客人青睐。

  出名的东北菜,以野生草蘑、榛蘑、榆黄蘑与山鸡和炖。这道菜野味稠密,肉香菇滑,口胃奇特。

  美溪三股流血肠

  杀猪菜是伊春林区的特色菜之一,而美溪三股流血肠更是家喻户晓。将新杀猪的肠衣洗净,把新颖猪血佐以姜末、酱油、蒜末、味素和花椒等调味料灌入肠中,煮熟后食用。亲友老友围坐在一路,边叙家常边吃血肠,浓浓的乡情会使您感应北方人的好客和林区人的热情。

  这道菜的原材料有五花肉、蕨...

  [显示全数]炝蕨菜

  蕨菜俗称猴腿,发展在山中低湿地带,初春时节是最佳采集机会。此道菜清淡可口,味香色浓,全天然,保健功能强,深受日本及韩国客人青睐。

  出名的东北菜,以野生草蘑、榛蘑、榆黄蘑与山鸡和炖。这道菜野味稠密,肉香菇滑,口胃奇特。

  美溪三股流血肠

  杀猪菜是伊春林区的特色菜之一,而美溪三股流血肠更是家喻户晓。将新杀猪的肠衣洗净,把新颖猪血佐以姜末、酱油、蒜末、味素和花椒等调味料灌入肠中,煮熟后食用。亲友老友围坐在一路,边叙家常边吃血肠,浓浓的乡情会使您感应北方人的好客和林区人的热情。

  这道菜的原材料有五花肉、蕨菜、木耳、榛蘑、刺嫩芽、银耳、鲜蘑、胡萝卜以及花椒、大料、葱、精盐、味素和酱油等调料。将五花肉煮熟切成薄片,其它野菜洗净切段备用。将葱姜、花椒、大料炸香,插手鲜汤,放入主配料,大火烧开,小烧炖制入味即可。

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